Dois chás. Dois tempos. Um ritmo diário. Dos jardins da primavera de Zhejiang para sua tigela, e na lenta torrefação de um latte de hojicha estilo café. Este pacote combina Matcha 7A (Longjing 43) com Pó de Hojicha: um brilhante, verde e revigorante, outro torrado, suave e feito para as tardes. Um ritual simples para foco + facilidade, manhã + noite.
O que há dentro Matcha 7A — Longjing 43 𓏲 (50g) Pó de chá verde matcha de origem única de Zhejiang, China, moído em pedra a partir de folhas de início da primavera para uma xícara limpa, doce como castanha, com um brilho verde intenso e um final suave e refrescante. Pó de Hojicha (50g) Chá verde torrado, reimaginado para tardes lentas. Um pó de chá verde torrado estilo hojicha da China, moído para lattes instantâneos estilo café. Suave, torrado, naturalmente suave, com aquele conforto quente de “caramelo-noz” e quase sem amargor.
Como é o sabor Matcha: naturalmente doce, noz (castanha torrada), verdes frescas da primavera, leve adstringência | suave + levemente espumoso quando batido Hojicha: nozes torradas, cereal quente, doçura semelhante ao caramelo, profundidade suave de cacau | sedoso e suave como latte.
Para que serve Matcha: batimento tradicional (usucha), momentos premium de matcha, presentes, ritual diário de matcha, lattes, limonada de matcha | manhã até meio da tarde Hojicha: rituais da tarde, momentos com pouca cafeína, degustação pós-refeição, noites aconchegantes | tarde ou noite.
Amou nosso ceremonial do Japão anteriormente? Aqui está como este matcha difere. Origem & cultivar: Longjing 43 (China), não Saemidori (Japão) Sabor: mais doce como castanha + verde fresco, menos umami profundo como algas marinhas Final: mais brilhante, mais leve, mais refrescante com o mesmo impulso do matcha.
Para a sensação mais próxima de “estilo cerimonial”: use água a 70–75 °C e uma dose ligeiramente mais leve para uma suavidade extra.
Como fazer Matcha (Usucha / Chá Fino) Peneire 1–2 colheres de chá em uma tigela. Adicione 60 ml de água a 70–80 °C. Bata até formar uma espuma fina. Adicione mais água se desejar. Dica para Iced / Latte: Bata com um pequeno splash de água morna primeiro, depois adicione água fria ou leite. Hojicha Latte Bata 1–2 colheres de chá com um splash de água a 80–90 °C até ficar suave. Adicione leite morno. Adoce a gosto se desejar. Dica para Iced: Bata com um pequeno splash de água morna primeiro, depois adicione leite frio + gelo.
Ingredientes Matcha: 100% pó de chá verde (cultivar Longjing 43) Hojicha: 100% pó de chá verde torrado (origem: China).
Armazenamento Armazene em um local fresco e seco, longe da luz solar direta. Mantenha o recipiente bem fechado.
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