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Tritium Crianza
O vinho Tritium Crianza é produzido em vinhedos localizados em Cenicero (o coração da La Rioja Alta). Os vinhedos têm entre 50 e 60 anos. O cuidado dessas videiras é praticamente orgânico, com uma agricultura altamente integrada.
Denominação de Origem Qualificada Rioja
Variedade: 100% Tempranillo
Região e vinhedos: O solo é predominantemente calcário.
Envelhecimento: O envelhecimento foi feito em barricas de carvalho francês de segundo uso por 12 meses
Degustação:
Cor: Cor cereja intensa com boa profundidade, limpa e brilhante.
Aroma: Frutado, equilibrado, fresco.
Paladar: Bom equilíbrio entre fruta e madeira, sedoso e amplo.
Dados analíticos:
Cor: Cor cereja intensa com boa profundidade, limpa e brilhante.
Aroma: Frutado, equilibrado, fresco.
Paladar: Bom equilíbrio entre fruta e madeira, sedoso e amplo.
Harmonização:
Ensopados, pratos de arroz, carnes brancas.
Temperatura de serviço:
15-16 ºC
Bodegas Tritium
Bodegas Tritium possui oito hectares de vinhedos, com idades entre 90 e 113 anos. Estas são propriedades que nunca participaram das duas grandes erradicações em massa na La Rioja.
As propriedades Tritium estão localizadas em solos (argila calcária, argila ferrosa e aluviais), assim como em um microclima (orientação do vinhedo, proteção contra o vento, etc.), que conferem aos vinhos características únicas e permitem, dependendo das variedades e das técnicas de cultivo que aplicamos, produzir vinhos com uma personalidade diferenciada dentro de uma identidade comum perfeitamente reconhecível.
Através de um processo de envelhecimento apropriado, no qual a madeira de carvalho desempenha um papel decisivo, o vinho da Rioja passa por uma evolução favorável que realça suas virtudes e confere novas características aromáticas e de sabor.
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