Anahí Blanco 2024

Anahí Blanco

El vino Anahí Blanco es un vino semidulce, elaborado en Laguardia, lugar privilegiado de la Rioja Alavesa por el enólogo Javier San Pedro Ortega, miembro de la quinta generación de una familia de viticultores. Un vino dedicado a su madre, gran amante de los vinos semidulces.

Denominación de Origen Calificada Rioja

Variedad: Malvasia, Sauvignon blanc, Tempranillo blanco

Elaboración:
Cepas plantadas entre los 400 y los 650 metros de altitud. El mosto de los granos de tempranillo y malvasía despalillados fermenta hasta consumir todos los azúcares, mientras que la fermentación del depósito de sauvignon blanc se detiene para añadir el toque dulce al coupage final.

El resultado es un vino con un fantástico equilibrio entre acidez y dulzor, muy fácil de beber y de comprender y con un amplio abanico de opciones de maridaje.

Cata:
Visual: Su color es amarillo con reflejos verdosos, con aromas tropicales (piña) y de melocotones maduros
Nariz: Manzana verde y piña, con toques de pera en almíbar.
Boca: En boca es suficientemente fresco pese a sus toques almibarados y relativamente complejo pese a su juventud

Maridaje:
Un vino para tomar fresco, especialmente en verano.

Graduación: 11%

Bodegas Javier San Pedro Ortega

El proyecto surgió de la idea de elaborar vinos con viñedos viejos de Laguardia y por eso decimos que La Taconera es el origen de todo: nuestro viñedo singular, plantado en 1920, es uno de nuestros 8 vinos de municipio. Con los viñedos de más de 20 años elaboramos nuestros vinos Viuda Negra; también contamos con viñas jóvenes con los que a día de hoy elaboramos la gama de vinos Cueva de Lobos.

Apostamos por la tierra, ya que el cuidado que demos hoy a nuestras viñas se trasladará a los vinos que disfrutaremos el futuro. Buscamos el equilibrio en la planta e interferir lo menos posible en su proceso natural, eliminando el uso de herbicidas y productos sistémicos.

SEUR Frío transporta a temperatura controlada (entre 2°C y 8°C) para productos frescos, con trazabilidad en tiempo real gracias a la tecnología IoT. Entregamos antes de las 13:30h en Península, al día siguiente, y en Baleares Contamos con infraestructuras innovadoras y una amplia cobertura, garantizando la máxima calidad y seguridad para tus envíos.