Jardín de La Emperatriz Crianza
El vino Jardín de la Emperatriz crianza es un tinto serio, de perfil limpio y clásico con buena entrada y taninos muy finos.
Denominación de Origen Calificada Rioja
Variedades: 88% Tempranillo, 9% Garnacha, 2% Graciano y 1% Maturana Tinta.
Vendimia: Manual, entre el 24 de octubre y el 6 de noviembre en palots de 180 kg.
Elaboración: Se emplean levaduras indígenas en la mitad de los depósitos. FML en depósito de acero y hormigón. El vino pasó a barrica en el mes de marzo.
Crianza: 12 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%).
Temperatura de servicio: 15-16 ºC
HERMANOS HERNÁIZ
Vinos de Rioja Alta que se elaboran con uvas de viñedos situados en los pueblos de Fuenmayor, Cenicero, Navarrete, Hornos de Moncalvillo y Baños de Rioja.
Fincas donde se cultivan cepas de Tempranillo, la mayoría en vaso y de unos 30 años de edad. Frescura y fruta en vinos fáciles, pero no simples.
Pese al enorme potencial de los viñedos propiedad de Hermanos Hernáiz, nada sería posible sin el equipo. Eduardo y Víctor Hernáiz son el motor de este proyecto y quienes determinan la filosofía de trabajo tanto en viñedo, como en bodega. Pero la auténtica fuerza de Viñedos Hermanos Hernáiz se consigue con el conjunto del equipo: las personas del departamento técnico, logístico, administrativo, comercial, enoturismo; su esfuerzo, su genio y su dedicación está en los vinos que elaboran.
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El Colmado de Ezcaray
