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| Presentación | Botella de vidrio azul cobalto tintada y serigrafiada, con un sello de seguridad y una tapa no rellenable para un fácil dosificado. Contenido 500 ml. |
| Almacenamiento | Consumir antes de la fecha indicada, mantener alejado de la luz y el calor (15ºC a 25ºC), evitar cambios bruscos de temperatura y no dejar el recipiente abierto. |
| Cata Hedónica | |
| Fase Visual | Color verde con ligeros tonos amarillos, apariencia aceitosa, con cuerpo y muy brillante. |
| Fase Olfativa | Frescura con intensidad media-alta de frutalidad con predominancia de verde. Se aprecia claramente la hoja en combinación con notas de hierba recién cortada, mientras que aparecen descriptores frutales como plátano o higo, destacando aromas de planta de tomate y menta. |
| Fase Gustativa | Debido a su textura sedosa, su entrada en la boca es agradable. Los atributos detectados en la nariz se aprecian nuevamente, incluyendo algunos más como alcachofa y trigo verde, con un sabor fresco, frutal y verde. La amargor y el picante están firmemente presentes en buena medida, es decir, con intensidad media y sin superar la frutalidad de la oliva, destacando la matiz de menta y clorofila que envuelve toda la cavidad oral e invade la vía retro-nasal, dejando un largo regusto y aportando astringencia al final. |
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Quesos y Besos
Quesos y Besos, fundado en 2017 en Guarromán, Jaén, elabora quesos artesanales de cabra utilizando métodos tradicionales y leche de su propio ganado.
