Lugrade – Bacalhau de Coimbra S.A. est une entreprise familiale portugaise fondée en 1987 à Coimbra par les familles Lucas et Grade. Spécialisée dans la production et la commercialisation de morue salée séchée, de morue trempée congelée et de produits connexes, la marque est devenue une référence nationale et internationale dans son secteur, se distinguant par son alliance de tradition, qualité et innovation. Au cours des dernières décennies, Lugrade a continuellement investi dans la modernisation de ses infrastructures, de ses processus de production et de sa logistique, augmentant ainsi sa capacité industrielle et sa présence sur les marchés internationaux. Aujourd’hui, l’entreprise exporte ses produits sur plusieurs continents, tout en restant fidèle à son engagement de fournir des produits d’excellence au goût authentique. Lugrade accorde également une grande importance à la responsabilité sociale et au développement durable, favorisant la croissance de ses collaborateurs, l’innovation responsable et la préservation des traditions liées au « fiel amigo », symbole de la gastronomie portugaise.
