Bonbons Artisanaux - Miel et Gingembre

Bonbons Artisanaux

Bonbons artisanaux fabriqués avec du miel et du gingembre. Fabriqués en Espagne.

Ingrédients : sucre, glucose, 10 % de miel, 1,5 % de gingembre et arôme.

Poids net : 100g. Environ 18 bonbons

Informations nutritionnelles : Pour 100g

Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.

Allergènes : Non

Recette de Bonbons au Miel

• 1 tasse de sucre blanc
• 1 tasse d'eau
• 1 tasse de miel
• Jus de 3 citrons
• 1 cuillère à soupe de gingembre moulu (10 g)

1. Nous mettons tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen.
2. Mélanger avec un fouet pendant que tout chauffe.
3. Lorsque de la mousse apparaît à la surface, nous réduisons la température et continuons à remuer jusqu'à ce que cela atteigne 150 ou 155 °C. Si vous avez un thermomètre de cuisine, insérez-le pour vérifier la température.
4. Si vous n'en avez pas, nous pouvons vérifier si c'est prêt en faisant tomber quelques gouttes du mélange dans un verre d'eau très froide ; si cela se solidifie dès qu'il touche l'eau, c'est prêt.
5. Laissez le mélange refroidir et versez-le dans un moule à bonbons préalablement graissé avec de l'huile. Laissez au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement solidifié.
6. Une fois qu'ils ont durci, démoulez les bonbons et roulez-les dans du sucre pour éviter qu'ils ne collent ensemble.
7. Nous les conservons au réfrigérateur.

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