Deux recettes comme un dialogue Paris-Londres Inspirée par l'art de la table anglaise, cette Collection Anglaise rend hommage à la marmelade matinale et au toffee qu'on cuisait longuement de l'autre côté de la Manche. Des recettes fabriquées à Paris, sous le Viaduc des Arts, présentées dans des pots laqués habillés de tartan Royal Stewart. Découvrez la Marmelade à l'Anglaise, où l'agrume rencontre le thé Earl Grey. La Marmelade à l'Anglaise La marmelade est une affaire sérieuse à Londres. On en parle en famille, on la défend, on s'écharpe parfois pour savoir si elle doit être fine ou en zeste long, douce ou amère. Notre Marmelade à l'Anglaise prend parti. Nous avons réveillé le pot matinal en l'infusant longuement de thé Earl Grey, choisi pour la pureté de sa bergamote calabraise. Trois agrumes y dialoguent : l'orange pour la mâche, le citron pour la nervosité, le pamplemousse rose pour la rondeur. Tous trois sont andalous. Ils poussent à Pizarra, dans la vallée du Guadalhorce, au nord de Málaga, chez Antonio. Il a vingt-huit ans et travaille la terre depuis l'enfance, sur l'exploitation que ses parents ont fondée en 1995. Il arrose au goutte-à-goutte, tire son énergie de panneaux solaires et tient à une idée simple : que l'on sache qui a fait pousser le fruit. Nous aussi. La cuisson en chaudron de cuivre fixe les zestes en suspension, comme une pluie d'écorces dans l'ambre. Retrouvez aussi dans la même collection la Tartine Chocolat Caramel Biscuité et le Coffret Collection Anglaise. Pot 250g. Prix/kg : 59,60€
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Les confitures sont délicieuses et addictives. De plus, les bocaux et l'emballage sont remarquablement bien choisis. C'est un plaisir de les offrir en cadeau.
Une marque incroyable. Des produits délicieux et raffinés. Un emballage sublime. La confiture réinventée.
Sincèrement, la confiture la plus délicieuse. Fabriquée en France avec des ingrédients de confiance. Je ne reviendrai jamais aux produits du commerce. Je les ai offerts pour deux Noëls. Vraiment un bon rapport qualité-prix et en plus, les pots vides sont de superbes décorations !
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Confiture Parisienne
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