Le Couteau du Berger - Nafarroa
Le couteau de berger basque, appelé Nafarroa, est un couteau basque pliant emblématique de la province de Basse-Navarre, en particulier à Saint-Jean-Pied-de-Port. Il occupe une place essentielle dans la coutellerie basque traditionnelle.
Tout d'abord, le couteau de berger NAFARROA est le couteau basque artisanal et typique du Pays basque. Son nom vient de la province de Navarre (Nafarroa en basque), le cœur historique et culturel de cette région.
Origines et Usages
Historiquement, les bergers basques utilisaient ce couteau de poche polyvalent pour diverses tâches rurales : couper du pain, du fromage, s'occuper des moutons ou travailler le bois. Le couteau de berger basque était un compagnon indispensable dans la vie pastorale quotidienne.
Caractéristiques
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Lame : Fabriquée en acier inoxydable ou en acier au carbone, la lame de 9 cm de long a une légère courbure ressemblant à une feuille de sauge. Cette forme classique optimise les performances de coupe.
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Poignée : Traditionnellement fabriquée en bois de coing scarifié. Mesurant 11 cm de long, elle présente souvent des motifs basques traditionnels. Une encoche forcée assure la sécurité de ce couteau basque pliant.
Bois de Coing Scarifié
Le coing scarifié révèle la noblesse de ce bois dense et vibrant. La scarification faite à la main crée un relief subtil qui met en valeur le grain naturel et donne à chaque pièce un caractère unique. Avec le temps et l'utilisation, le bois développe une patine harmonieuse, renforçant son authenticité et son lien avec la tradition artisanale basque.
Fabrication et Valeur Culturelle
La coutellerie basque TALAIA perpétue l'artisanat manuel de ces couteaux. Chaque pièce est unique, garantissant qualité et savoir-faire local. Ainsi, plus qu'un simple outil, le couteau de berger basque incarne une tradition vivante et une forte identité culturelle.
Utilisation Moderne
Aujourd'hui, ce couteau de poche est apprécié tant pour son utilité que pour sa valeur patrimoniale. Certains l'achètent comme souvenir ou objet de collection, tandis que d'autres l'utilisent pour des activités de plein air ou la cuisine. Il séduit les passionnés de coutellerie basque, de savoir-faire raffiné et de traditions régionales.
Par conséquent, le Nafarroa reste un couteau pliant pratique riche en histoire, apprécié pour son authenticité, sa robustesse et son élégance discrète.
Lame en acier au carbone et poignée habillée en corne de manech.
Lavable au lave-vaisselle absolument interdit.
TALAIA fabrique également des cannes et des makilas ICI
AVERTISSEMENT
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"Nous sommes ravis de nos couteaux, ils sont tout simplement sublimes. Merci, TALAIA"
On ressent le savoir-faire, la passion et le respect de la tradition. Merci encore pour cet objet magnifique, unique et symbolique.
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Couteau Talaia
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