Ce mélange était essentiellement une tentative de mélanger des cafés. La première tentative et immédiatement réussie. Tout le monde l'a aimé, ce qui nous a rendus très heureux. Lune est le compromis parfait. C'est pour les personnes qui veulent 100 % Arabica avec une acidité et une amertume équilibrées. En termes de saveur, il se situe exactement entre le crépuscule plus foncé et le lever de soleil plus léger. Il convient pour l'espresso, mais aussi pour le cappuccino sucré. Dans le cappuccino, la douceur du lait complète magnifiquement l'acidité fruitée du café. En espresso, il plaît également à ceux qui sont habitués aux cafés amers grâce à son acidité douce et sa belle fruité. Le goût agréablement légèrement sucré est complété par des notes de myrtille et de saveur de cacao sucré. Le goût est accompagné d'une douce acidité fruitée.
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