Champignons Senderuela

Senderuela déshydratée (Marasmius oreades) – Champignons galiciens

La senderuela déshydratée est un champignon sauvage très apprécié dans la cuisine galicienne et espagnole pour son arôme intense et sa capacité à rehausser la saveur de toutes sortes de plats. Avec ce format sec, vous pouvez profiter de sa qualité tout au long de l'année de manière pratique et commode.

Chaque sachet contient 30 g de senderuela déshydratée, ce qui équivaut à environ 250 g de champignons frais une fois réhydratés. Un produit naturel et authentique de Galice, idéal pour ceux qui recherchent la meilleure épicerie traditionnelle.

🍳 Utilisations de la Senderuela déshydratée en cuisine

• Parfait pour les plats de riz et les risottos, ajoutant une saveur unique.
• Utilisé largement dans les ragoûts et soupes maison.
• Excellent pour les légumes sautés ou comme accompagnement pour les viandes et les poissons.
• Un ingrédient essentiel dans la catégorie des Champignons galiciens.

✅ Stockage et préparation

La senderuela déshydratée est un produit 100% naturel, sans conservateurs ni additifs. Elle doit être conservée dans un endroit frais et sec. Pour la consommation, il suffit de la réhydrater dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes. L'eau restante peut être utilisée comme bouillon pour rehausser la saveur des soupes et des plats de riz.

🌱 Origine et tradition

Récoltée dans les forêts galiciennes, la senderuela a toujours été utilisée dans la gastronomie traditionnelle. Sa récolte et son séchage artisanaux garantissent un produit de la plus haute qualité, respectant la nature et préservant son arôme inimitable.

❓ Questions fréquentes

Comment réhydrater les senderuelas ?
Faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 20 à 30 minutes avant de les cuisiner. L'eau peut être utilisée comme base de cuisson.

À quoi équivaut un sachet de 30 g ?
Il équivaut à environ 250 g de senderuelas fraîches après réhydratation.

Est-ce un produit galicien ?
Oui, ce sont des champignons galiciens authentiques, séchés artisanalement pour préserver tout leur arôme et leur saveur.

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