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La confiture de fraise est faite selon notre recette familiale. Nous la cuisinons rapidement pour préserver autant que possible la riche saveur des fraises mûries au soleil. En raison de sa forte teneur en fruits, elle est presque comme des fruits à la cuillère, avec un goût et un arôme enivrant de fraises mûres et très peu de sucre ajouté.
En bonne compagnie :
- un petit-déjeuner indulgent à elle seule,
- un ajout aux desserts et aux fromages aromatiques.
Astuce : Étant sans conservateurs et ayant une teneur en sucre plus faible, conservez-la au réfrigérateur après ouverture.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g
| Valeur énergétique (kJ) | 709 |
| Valeur énergétique (kcal) | 167 |
| Graisse (g) | 0.2 |
| - dont acides gras saturés (g) | 0.0 |
| Glucides (g) | 40.0 |
| - dont sucres (g) | 38.0 |
| Protéines (g) | 0.5 |
| Fibres (g) | 1.64 |
| Sodium (g) | 0.01 |
| Sel (g) | 0.03 |
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