Lo Scamorzone di Bufala FRIP è un formaggio artigianale stagionato per almeno 30 giorni, caratterizzato da un gusto intenso e deciso, ma sempre equilibrato. Con la sua consistenza compatta e il sapore avvolgente, è perfetto per chi ama i sapori autentici e genuini. Al primo morso, regala un’esplosione di gusto che conquista il palato. Il marchio FRIP identifica formaggi senza fosforo prodotti con un’innovativa metodica naturale messa a punto dai ricercatori della Fondazione IRCCS Ca Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano. Il FRIP è un prodotto innovativo il quale grazie al metodo di produzione abbatte la quantità di fosfati presenti naturalmente nel formaggio, rendendosi cosi accessibile a pazienti nefropatici e dializzati. Ingredienti Latte bufalino siero innesto naturale sale caglio calcio carbonatoAllergeni: LATTE Valori nutrizionali Energia: 1322 KJ / 319 Kcal Grassi: 26,9 gdi cui acidi grassi saturi: 19 g Carboidrati: 2,3 gdi cui zuccheri: 0,1 g Proteine: 16,9 g Sale: 0,78 g Conservazione e consumo Conservare tra 4°C e 14°C. Conservare nell’apposita carta vegetale, per permettere la naturale asciugatura del prodotto in frigorifero. ConfezionamentoIn carta vegetale o, se necessario, sottovuoto.Formato disponibile: circa 1000g Il prodotto è anche disponibile, SU ORDINAZIONE, presso i nostri punti vendita.
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