Egiategia

Alimentação e Bebidas

Quinze metros abaixo do oceano na baía de Saint-Jean-de-Luz, Egiategia, pioneira na vinificação subaquática, realça o vinho e revela aromas únicos e surpreendentes...

Desde 2007, a Egiategia tem reinventado o vinho graças a um método de vinificação subaquática duplamente patenteado, único no mundo.

Egiategia, pioneira na vinificação subaquática

Foi na baía de Saint-Jean-de-Luz, a 15 metros abaixo do oceano, que surgiu a ideia de Emmanuel Poirmeur – engenheiro agrícola e enólogo.

Egiategia, ou ‘Workshop of Truth’ em basco, recupera os aromas primários das variedades de uva através de várias gamas de vinhos. Desde o blend Terre-Océan, que revela notas frescas e frutadas, até às colheitas brutas, que apresentam perfis mais complexos, cada gama afirma a sua singularidade, destacando o método único de vinificação subaquática.

Para além da inovação, Egiategia compromete-se com uma abordagem responsável: reciclagem de cubas e borras de vinho, energia limpa e natural, materiais sustentáveis, depósitos de garrafas, entre outros.

Trabalhando em estreita colaboração com os intervenientes locais e o meio ambiente, Egiategia combina autenticidade, inovação e respeito pelo ecossistema marinho e vitivinícola para criar vinhos únicos, com aromas ao mesmo tempo singulares e surpreendentes.

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