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Pequeno no tamanho, cheio de sabor. Produzido com leite pasteurizado de vaca e cuidadosamente curado, apresenta uma textura de pasta mole, cor amarelo-claro e um sabor característico e equilibrado. O seu formato pequeno torna-o perfeito para tábuas de queijos, para acompanhar enchidos e presunto ou para saborear simplesmente ao natural.
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Quinta dos Fumeiros
A Quinta dos Fumeiros, sediada em Ponte de Lima, é uma marca familiar dedicada à produção artesanal de enchidos tradicionais.
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