€20,90
Envio em 24 horas pela DPD
Comprar agora em Carnicería Frebas
Saiba mais sobre este produto diretamente no site do comerciante. Apenas os preços apresentados no site do comerciante são válidos.
Cachopos de Vitela Galega: O Sabor da Fusão Gourmet
O Cachopo é um prato que ganhou fama pela sua robustez e sabor, e na Galícia, nós o elevamos com uma seleção de ingredientes que fazem a diferença. Nosso Cachopo é um produto fresco, feito à mão em nossa oficina e pronto para você simplesmente fritar.
Esta peça gourmet é o resultado da combinação perfeita de qualidade:
- Vitela Galega: Usamos filés finos de vitela, provenientes de cortes nobres (como tapa ou babilla), garantindo carne tenra e saborosa, característica da melhor tradição da carne galega.
- Recheio Superior: Cada cachopo é generosamente recheado com:
- Presunto Serrano da Adega em fatias finas.
- Queijo San Simón da Costa (D.O.P.): Este queijo galego de formato único é caracterizado por sua massa semi-dura, textura fina e um sabor suave com um aroma natural defumado distinto, alcançado com madeira de bétula. Sua excelente capacidade de derretimento é ideal para o cachopo.
- Empanamento Artesanal: O selamento manual das bordas e o empanamento com farinha, ovo e migalhas de pão garantem um resultado final crocante e dourado, mantendo o recheio derretido dentro.
✨ Garantia de Qualidade: Artesanato e Denominação de Origem
Garantimos um produto fresco da mais alta qualidade:
- Frescor Diário: O Cachopo é feito diariamente em nossa oficina com ingredientes frescos para que você receba um produto pronto com a máxima qualidade.
- Defumado DOP: O queijo San Simón da Costa possui a Denominação de Origem Protegida (D.O.P.), um selo que certifica sua origem na região de A Terra Chá (Lugo) e seu processo de defumação com madeira de bétula.
🧑🍳 Dicas de Cozinha: Crocante por Fora, Derretido por Dentro
Seu cachopo chegará cru, pronto para ser frito:
- Preparação: Despeje bastante azeite ou óleo de girassol em uma frigideira grande e aqueça.
- Cozimento: Frite o cachopo em fogo médio-baixo, virando-o várias vezes até que o empanamento esteja dourado. É crucial que o fogo não esteja muito forte para permitir que o queijo San Simón dentro derreta completamente antes que o empanamento queime.
- Serviço: Sirva-o recém feito para aproveitar o contraste entre o empanamento crocante e o recheio quente e derretido. Pode ser acompanhado de batatas fritas, pimentões piquillo ou uma salada leve.
📦 Armazenamento e Envio
- Apresentação: Uma peça de cachopo de vitela, embalado a vácuo, cru.
- Armazenamento: Manter na geladeira. Recomendamos consumir dentro de 5 dias após o recebimento para manter a frescura e a textura ideal do empanamento. É um produto que pode ser congelado se você desejar reservá-lo para depois.
A monitorização constante por parte da DPD Fresh da cadeia de frio desde a recolha até à entrega, garante que a qualidade e segurança de todos os seus produtos estão sempre asseguradas.
Explore a marca
Carnicería Frebas
Comprar Carne Gallega é uma loja online especializada em carne galega de alta qualidade, selecionada diretamente junto dos produtores locais.
Curioso por descobrir mais? Carne
Conheça produtos de outros países Singular
Um bom achado começa com uma ideia
Transforme as suas ideias nos achados Singular certos
