Zreli kozji sir z vinom Amontillado
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Kozji sir zreli z vinom Amontillado, tradicionalno narejen iz mleka koz, ki jih gojijo v Sierra de Cádiz.
Zorenje: med 4 in 7 meseci. V zadnjem obdobju zorenja je sir namočen v oljčnem olju in vinu Amontillado, da se okrepi njegov neverjeten okus in aroma.
Intenzivnost: srednja zaradi posebnega zorenja in obloge z balzamično kremo, aromatizirano z vinom Amontillado.
Crusta: naravna, obložena z oljem in vinom Amontillado.
Lastnosti: bel sir z intenzivnim okusom na nebu in čvrsto teksturo. Namočen v balzamični kremi, aromatizirani z vinom Amontillado.
Pakiranje: vakuumsko pakirano.
Vrsta mleka: pasterizirano.
Vino Amontillado je naravno plemenito vino iz province Cádiz, ki leži med fino in oloroso. Narejeno iz grozdja palomino s procesom dvojne fermentacije, ki Amontillados naredi izjemno kompleksno in zanimivo vino. Sir, zrel v balzamični kremi, aromatizirani z vinom Amontillado, je rezultat skupne teksturizacije karamele iz grozdnega mošta, arome vina Amontillado in ksantan guma.
Nagrade :
-
- Super zlata medalja na World Cheese Awards 2022
- Zlata medalja na World Cheese Awards 2023
- Bronasta medalja na World Cheese Awards 2024
- Bronasta medalja na World Cheese Awards 2025
NA VOLJO FORMAT:
Okrogli siri po 2 Kg.
Kosi po 1 Kg.
Kosi po 0,5 Kg.
SHRANJEVANJE IN PORABA:
Shranjujte na hladnem in suhem mestu.
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C.
Sestavine: pasterizirano kozje mleko, sirilo in kalcijev klorid, sol, mlečne kulture, karamel iz grozdnega soka, ksantan guma, aroma mo-3-4021 (aroma Amontillado) (vsebuje sulfit).
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Želite odkriti več izdelkov Sir
