Kozji sir zreli z madroño likerjem tradicionalno izdelan iz kozjega mleka iz Sierra de Cádiz.
Zorenje: med 4 in 7 mesecev. V zadnjem obdobju zorenja je sir prekrit z oljčnim oljem in ročno izdelanim madroño likerjem iz Sierra de Grazalema.
Intenzivnost: srednja zaradi posebnega zorenja in prekritosti z oljem ter madroño likerjem.
Crust: naravna, prekrita z oljem in madroño likerjem.
Lastnosti: bel sir z intenzivnim okusom na nebu in trdno teksturo.
Pakiranje: vakuumsko pakirano.
Vrsta mleka: pasterizirano
Madroño je sadež iz drevesa, ki ga najdemo v gozdovih, grmičevju in skalnatih hribih. Ima zelo sladek okus in škrobno teksturo. Pogosto se uporablja za marmelade, konzervirane izdelke in likere.
Nagrade :
- Bronasta medalja na "Svetovnih nagradah za sire 2021"
- Bronasta medalja na Svetovnih nagradah za sire 2024
NA VOLJO FORMAT:
Okrogli siri po 2 kg.
Kosi po 1 kg.
Kosi po 0,5 kg.
SHRANJEVANJE IN PORABA:
Shranjujte na hladnem in suhem mestu
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C
Sestavine: pasterizirano kozje mleko, sirilo in kalcijev klorid, sol, mlečne kulture, oljčno olje in madroño liker.
Madroño liker: 24º žganje, madroños, mešanica začimb in aromatičnih rastlin.
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Raziščite blagovno znamko
Quesos el Bosqueño
Želite odkriti več izdelkov Sir
