Zreli mešani sir

Zreli mešani sir, ročno izdelan iz kozjega in ovčjega mleka iz Sierra de Cádiz. Počasen in skrbno nadzorovan postopek zorenja vsaj 2 leti.

Zorenje: več kot 18 mesecev. Zreli tip.

Intenzivnost: zelo močan, saj gre za zreli sir, čeprav v manjši meri v primerjavi z drugimi sortami, kot je kozji sir.

Crust: naravna

Lastnosti: sir z rumenkasto barvo, intenziven okus na nebu in trda tekstura.

Pakiranje: vakuumsko pakirano.

Tip mleka: pasterizirano

NAGRADE :

• Bronasta medalja na "World Cheese Awards 2021"
• Srebrni Cincho na "Premios Cincho 2024"
• Bronasta medalja na World Cheese Awards 2024

NA VOLJO FORMAT:

Sir v težini 1.6 Kg.
Kosi v težini 0.8 Kg.
Kosi v težini 0.4 Kg.

SHRANJEVANJE IN PORABA:

Shranjujte na hladnem in suhem mestu
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C
Sestavine: KOZJE mleko (minimalno 51%), OVČJE mleko (minimalno 10%), sol, ren, stabilizator (kalcijev klorid) in mlečne kulture.

DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.