Zreli mešani sir
Zreli mešani sir, ročno izdelan iz kozjega in ovčjega mleka iz Sierra de Cádiz. Počasen in skrbno nadzorovan postopek zorenja vsaj 2 leti.
Zorenje: več kot 18 mesecev. Zreli tip.
Intenzivnost: zelo močan, saj gre za zreli sir, čeprav v manjši meri v primerjavi z drugimi sortami, kot je kozji sir.
Skorja: naravna
Lastnosti: sir z rumenkasto barvo, intenziven okus na nebu in trda tekstura.
Pakiranje: vakuumsko pakirano.
Tip mleka: pasterizirano
NAGRADE :
- Bronasta medalja na "World Cheese Awards 2021"
- Srebrni Cincho na "Premios Cincho 2024"
- Bronasta medalja na World Cheese Awards 2024
NA VOLJO FORMAT:
Siri po 1,6 kg.
Kosi po 0,8 kg.
Kosi po 0,4 kg.
SHRANJEVANJE IN PORABA:
Shranjujte na hladnem in suhem mestu
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C
Sestavine: KOZJE mleko (minimalno 51%), OVČJE mleko (minimalno 10%), sol, ren, stabilizator (kalcijev klorid) in mlečne fermenti.
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Želite odkriti več izdelkov Sir
