Zreli kozji sir v papriki je tradicionalno pripravljen iz kozjega mleka, vzgojenega v Sierra de Cádiz. Izbran kot najboljši sir na svetu na Svetovnem sirarskem tekmovanju 2013, kjer je prejel nagrado Super Gold.
Starost: med 4 in 7 mesecev. V končnem obdobju zorenja je sir prekrit z oljčnim oljem in začinjeno papriko, da se okrepi njegov okus in aroma.
Intenzivnost: močna zaradi posebnega zorenja in prekritja z začinjeno papriko.
Skorja: naravna, prekrita z začinjeno papriko.
Lastnosti: bel sir z močnim okusom na nebu in trdno teksturo.
Pakiranje: vakuumsko pakirano.
Vrsta mleka: pasterizirano
Nagrade :
- Srebrna medalja za zreli kozji sir v papriki na "Svetovnem sirarskem tekmovanju 2011"
- Super Gold za kozji sir v papriki na "Svetovnem sirarskem tekmovanju 2013"
- Srebrna medalja na "Svetovnem sirarskem tekmovanju 2021"
- Srebrna medalja na Svetovnih nagradah za sire 2023
KAJ PRAVIJO NAŠI KUPCI
Carme: "Zelo dober s čudovitim začinjenim okusom"
Manuel: "Zelo dober sir za tiste, ki imamo radi začinjeno"
Bego: "To je drugačen sir, z veliko okusa in njegova začinjenost vedno preseneti."
Na voljo formati:
Okrogli siri po 2Kg.
Kosi po 1 Kg.
Kosi po 0.5 Kg.
Shranjevanje in uživanje:
Shranjujte na hladnem in suhem mestu
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C
Sestavine: KOZJE mleko, oljčno olje, sol, sladka paprika (0.65%), začinjena paprika (0.65%), renet, stabilizator (kalcijev klorid) in mlečni fermenti.
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Raziščite blagovno znamko
Quesos el Bosqueño
Želite odkriti več izdelkov Sir
