Zreli ovčji sir z rožmarinom

Zreli ovčji sir z rožmarinom, izdelan iz ovčjega mleka iz Sierra de Cádiz z uporabo tradicionalnih metod. Ko zori, postane temnejši in pridobi bolj intenzivne in raznolike okuse, odvisno od vrste. Pusti prijeten pookus na nebu.

Zorenje: Med 4 in 7 meseci. V končnem obdobju zorenja je sir prekrit z ibersko slanino in rožmarinom, da se okrepi njegov okus in aroma.

Intenzivnost: srednja zaradi posebnega zorenja in prekrivanja z rožmarinom.

Crust: naravna, prekrita z ibersko slanino in rožmarinom.

Lastnosti: bel sir z intenzivnim okusom na nebu in trdno teksturo. Aroma rožmarina.

Pakiranje: vakuumsko pakirano.

Vrsta mleka: pasterizirano

Nagrade :

• Bronasta medalja za zreli ovčji sir z rožmarinom na “World Cheese 2009“ tekmovanju
• Bronasta medalja za zreli ovčji sir z rožmarinom na ” World Cheese 2011″ tekmovanju

NA VOLJO FORMAT:

Okrogli siri po 2 Kg.
Kosi po 1 Kg.
Kosi po 1/2 Kg.

SHRANJEVANJE IN PORABA:

Shranjujte na hladnem in suhem mestu
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C
Sestavine: OVČJE mleko, iberska slanina (svinjska maščoba in antioksidant E320), rožmarin (2%), sol, renet, stabilizator (kalcijev klorid) in mlečni fermenti.

DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.