Pimentón de La Vera
Pimentón je začimba (ne začimba) široko uporabljena v španski kuhinji, pridobljena z sušenjem in mletjem različnih vrst rdečih paprik.
Proizvajalec: El Colorín sledi strogemu proizvodnemu procesu, ki ga odobrava Regulativni svet zaščitene označbe izvora "Pimentón de la Vera", certificiranega s strani ENAC.
Proizvodni proces daje Pimentón de la Vera edinstveno aromo, okus in stabilnost barve, kar ga dela edinstvenega na svetu.
Allergeni: NE
Pimentón de la Vera El Colorín
Izstopa po svojih značilnostih arome, okusa in stabilnosti barve
Aroma in okus sta dosežena zahvaljujoč tradicionalnemu sistemu sušenja s dimom. Stabilnost barve izhaja iz visoke stopnje fiksacije karotenoidov, ki se pojavi v papriki med njeno pridelavo v mikroklimatskih razmerah La Vere in v procesu sušenja. Je bistvena začimba za začinjanje mnogih jedi, ki jim daje neprimerljiv pridih.
Pimentón de la Vera je dosegel raven sprejemljivosti v španski družbi, saj je ena izmed najvišjih ravni v naši mediteranski kuhinji, kjer je osnovna sestavina. V tem primeru se pimentón El Colorín proizvaja v isti regiji La Vera v Extremaduri, njegova proizvodnja pa je povsem tradicionalna, kar zagotavlja ročno izdelan rezultat z močnim in značilnim okusom, ki je opazen v jedeh, zato je priporočljivo, da se ga uporablja zmerno.
Predstavljen je v hermetični vrečki brez samolepilne zapore s 250 grami, ki odlično ohranja značilnosti pimentóna, če je pravilno zaprta.
Kako ga uporabiti?
Idealna začimba za dodajanje enolončnicam, fabadam, krompirjevim jedem, rižu, ocvrtim jajcem in mnogim drugim receptom, vendar vedno kuhanim.
Kako dolgo traja?
Njegova uporabnost je devet mesecev od prejema, čeprav je po odprtju priporočljivo porabiti v treh mesecih, da se izognete izgubi okusa.
Kako ga shraniti?
Shranjujte na hladnem, suhem mestu, brez neposredne izpostavljenosti sončni svetlobi. Lahko ga hranite v vrečki, ki ga vsebuje, pravilno zaprti.
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Raziščite blagovno znamko
El Colmado de Ezcaray
Želite odkriti več izdelkov Živila
