Pieza de jamón envuelta con cinta. Regalo especial. Claves para reconocer un buen jamón de campo como los que producimos en la granja familiar Abrasador. 🍖 El jamón Abrasador proviene de un cerdo de raza ibérica, con madre ibérica pura y padre de raza Duroc. 🔁 Este cruce es ideal para lograr un veteado adecuado. 🐖 Los cerdos son criados con cuidado y dedicación en las granjas del grupo #Abrasador. 🌳 Se crían en libertad donde se alimentan de pastos, hierbas, raíces, junto con la adición de cereales naturales y legumbres con altos aceites oleicos. 🍖 Los jamones Abrasador tienen un tiempo de curación aproximado de 36-38 meses para estar en su punto perfecto para cortar y disfrutar de todas sus garantías. El jamón Abrasador es diferente a cualquier otro. Proviene de cerdos criados en libertad en el campo, curados en Guijuelo, la cuna del jamón ibérico, y llevados directamente a su mesa, controlando cada paso. El jamón en lonchas presenta finas vetas de grasa, que proporcionan gran jugosidad y una textura fina. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón Abrasador, es muy aromática y tan fluida que se derrite en la boca, inundando el paladar con un sabor incomparable, lleno de matices, intenso y prolongado. La grasa del jamón Abrasador tiene un alto porcentaje de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similar al que se encuentra en el aceite de oliva, y por lo tanto ayuda a mantener un nivel adecuado de colesterol en la sangre. Además, es rica en proteínas, lo que la convierte en un alimento completamente saludable. Cortado rigurosamente y al grosor adecuado, siempre estará listo para llevar a la mesa. Después de la imagen, puedes ver nuestro curso de corte de jamón, que se volvió viral en las redes sociales. ¿Te lo vas a perder? 😋 Pieza de jamón Abrasador de aproximadamente 9 kg. Con un tiempo de curación de más de 30 meses en Guijuelo. Si lo eliges en lonchas, recibirás 40 paquetes de 100 g. Consejos para el consumo: A temperatura ambiente 30 minutos antes de consumir. Información nutricional: 245 kcal / 100 g. 13.4% grasa, 31.3% proteína bruta. Ingredientes: Jamón de cerdo Abrasador, sal, conservantes (E-250, E-252). Sin alérgenos. Estado del producto curado.
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