Claves para que sepas reconocer un buen jamón cebo de campo como los que producimos en las granjas familiares de grupo Abrasador•🍖El jamón Abrasador proviene de un 🐖 de raza ibérica, de madre ibérica Pura y padre de raza duroc.•🔁Este cruce es el idóneo para conseguir una adecuada infiltración.•🐖Los cerdos son criados con cuidado y esmero en las granjas propias del grupo #Abrasador•🌳 Se crían en libertad donde se alimentan de pastos, hierbas, raíces unido a la aportación de cereales naturales y leguminosas con aportación de aceites con alto oleico•🍖Los jamones abrasador tienen una una curación aproximada de 28-30 meses para que estén en su punto perfecto para cortar a cuchillo y disfrutar de toda su garantía El jamón Abrasador no se parece a ningún otro. Procede de cerdos de la cabaña de Del campo a la parrilla, cerdos criados libremente en el campo, curado en Guijuelo cuña del ibérico y llevados directamente a tu mesa, controlando cada paso. El Jamón cortado presenta unas finas vetas de grasa, que le proporcionan gran jugosidad y una fina textura. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón Abrasador, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado. La grasa del Jamón Abrasador tiene un porcentaje elevado de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similares a los que contiene el aceite de oliva y, por tanto, ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en la sangre. Además, es rico en proteínas, siendo un alimento totalmente saludable. Media Pieza de jamón Abrasador deshuesado de unos 2 kg. aprox., limpio. Loncheado de forma rigurosa y grosor adecuado, estará siempre listo para llevar a la mesa. Información nutricional 245 kcal / 100 g. 13,4% grasa, 31,3% proteína bruta. Ingredientes: Jamón cerdo Abrasador, sal, conservantes (E-250, E-252) Libre de alérgenos Estado producto curado
SEUR Frío transporta a temperatura controlada (entre 2°C y 8°C) para productos frescos, con trazabilidad en tiempo real gracias a la tecnología IoT. Entregamos antes de las 13:30h en Península, al día siguiente, y en Baleares Contamos con infraestructuras innovadoras y una amplia cobertura, garantizando la máxima calidad y seguridad para tus envíos.
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