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BEEBLU
Licor de arándano · 25 % alcohol
BEEBLU es una fusión única de arándanos silvestres del bosque y miel natural, que juntos crean un licor rico y aterciopelado con un carácter distintivo.
El sabor entrelaza la dulzura ácida de los arándanos maduros con la suave calidez floral de la miel. El perfil es pleno, suave y lujoso, con una profunda nota forestal y un largo regusto de arándano que persiste mucho después de un sorbo.
BEEBLU está creado para degustarse lentamente — solo, ligeramente frío, o como una base moderna para cócteles.
Xylocopa violacea
BEEBLU representa la abeja de madera (Xylocopa violacea), comúnmente conocida como la abeja azul. Con su color azul-negro oscuro y tamaño, se considera una de las abejas más poderosas que se pueden encontrar en Eslovenia.
Al igual que nuestro licor, también tiene un carácter distintivo — salvaje, fuerte e inolvidable.
Datos interesantes
Las abejas solitarias viven solas desde el momento en que nacen. Buscan alimento, construyen refugios y se defienden del entorno, lo que las convierte en uno de los polinizadores más expuestos al cambio climático.
A pesar de esto, una sola abeja solitaria puede hacer el trabajo de más de 100 abejas de miel.
Miel
Para la producción de BEEBLU, utilizamos miel de Bela Krajina en una proporción natural precisamente definida de tilo y castaño. Debido a las condiciones naturales, solo se puede cosechar durante una corta parte del año.
Nuestra miel no contiene azúcares artificiales añadidos, lo que permite un sabor puro y natural y una calidez auténtica de miel.
Espíritu
La base del licor es un espíritu natural con al menos 70% de manzana, que debido a su neutralidad permite que los arándanos y la miel permanezcan en primer plano. El aroma y la profundidad adicionales son complementados por pera y ciruela.
En un litro de BEEBLU, hay aproximadamente 5 kilogramos de manzanas.
Producción
Combinamos miel y arándanos del bosque de Carintia cuidadosamente seleccionados y los dejamos madurar en un ambiente controlado durante dos semanas, permitiendo que los sabores se conecten y desarrollen su plenitud.
Después de la maduración primaria, filtramos suavemente y de manera natural la mezcla con lino de alta calidad de Bela Krajina, preservando la pureza, textura y riqueza de aromas.
Luego sigue una maduración adicional, permitiendo que el licor logre la armonía final y la profundidad de sabor.
Profundidad. Bosque. Carácter.
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Sladek Greh
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