FOZET
Fozet es del color del oro viejo. El aroma es afrutado con miel.
El sabor es dulce-amargo con un hermoso regusto afrutado de miel. La fuerza del alcohol está bien equilibrada con la dulzura y amargor de la miel, por lo que no te sorprenderá y dejará una agradable calidez en tu garganta.
DATOS INTERESANTES
Para 1 litro de Fozet, nuestra abeja carniolana debe
volar 16 mil kilómetros y visitar 12 millones de flores.
MIEL
La miel debe estar en la proporción natural exacta entre tilo y castaño, por lo que la miel solo se puede cosechar durante 1-2 semanas al año.
Nuestra miel contiene muy poco azúcar artificial, debido a los pastos de alforfón durante la temporada pobre, lo que asegura que la miel tenga un mínimo de azúcar artificial residual de la alimentación.
ESPÍRITUS
Los espíritus deben contener al menos un 70% de manzana, para neutralidad, mientras que el porcentaje restante se complementa con pera y ciruela para aroma y sabor.
Por lo tanto, en 1 litro de Fozet, encontramos hasta 4 kg de manzanas.
PRODUCCIÓN
La miel se prepara cuidadosamente para mezclarla con los espíritus seleccionados a una temperatura precisamente determinada, utilizando una técnica única y cuidadosamente guardada. Una vez que logramos la armonía perfecta de los ingredientes, la mezcla se somete gradualmente a una caída de temperatura natural y controlada, permitiendo una maduración de dos semanas en condiciones óptimas. Después de esta fase, utilizando una técnica especial, sin ninguna filtración, obtenemos un licor cristalino y dorado que cautiva con su textura refinada, carácter rico y excepcional profundidad de sabor.
EL PUNTO MEDIO DORADO
El punto medio dorado de Aristóteles: un equilibrio perfecto entre el exceso y la deficiencia. Al igual que su virtud ideal, nuestro licor encuentra armonía en un sabor rico y una suavidad refinada. Ni demasiado audaz, ni demasiado sutil, simplemente el punto medio perfecto.
SEUR Frío transporta a temperatura controlada (entre 2°C y 8°C) para productos frescos, con trazabilidad en tiempo real gracias a la tecnología IoT. Entregamos antes de las 13:30h en Península, al día siguiente, y en Baleares Contamos con infraestructuras innovadoras y una amplia cobertura, garantizando la máxima calidad y seguridad para tus envíos.
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