Paleta de cerdo adobada – Lacón fresco listo para hornear (4,5 kg aprox.)
Te presentamos nuestro lacón fresco adobado, una pieza de unos 4,5 kg perfecta para asados espectaculares sin complicaciones. Lo adobamos a mano con nuestro adobo natural tradicional.
El lacón reposa el tiempo necesario para que los sabores se integren y la carne quede aromática y sabrosa. Además, realizamos cortes en forma de rombos en el cuero, que al hornearse se doran y crujen de manera espectacular.
Envasado al vacío, y listo para asar:
Solo tienes que abrir la bolsa, colocarlo en la bandeja y encender el horno.
🔥 Cómo hornear tu lacón adobado
Método recomendado (el más jugoso)
- Precalentar el horno a 180 °C
- Hornear durante 3 horas
- Subir a 200–220 °C y gratinar 20 minutos para dorar el cuero
Este método respeta el adobo y mantiene la carne tierna y jugosa.
Método tradicional (para un punto más hecho)
Regla clásica: 1 hora por kilo a 180 °C.
Para un lacón de 4,5 kg serían 4–4,5 horas, según el punto deseado.
Consejo: Deja reposar la pieza 10–15 minutos antes de cortar para que conserve todos sus jugos.
⭐ Ideal para celebraciones
Una pieza impresionante, fácil de preparar y con un sabor tradicional que conquista a todos. Perfecta para reuniones familiares, comidas especiales o cualquier ocasión en la que quieras sorprender.
📦 Presentación
- Envasado al vacío
- Apto para congelar
- Peso aproximado: 4,5 kg
- Adobado natural, sin mezclas artificiales
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