El vientre, también conocido como ijada, es la parte más apreciada del atún. Extraído del vientre del pez, su carne se destaca por ser más grasa, jugosa y tener una textura delicadamente suave. A diferencia del lomo, el vientre es menos seco y ofrece un sabor intenso y excepcional que lo convierte en una verdadera delicadeza. Perfecto para disfrutar solo, en ensaladas gourmet, o como la estrella de tus platos más especiales. Un lujo del mar directamente a tu mesa. Peso Neto: 180 g. Peso Escurrido: 110 g. Ingredientes: Vientre de atún, aceite de oliva y sal. Alérgenos: Pescado. Vida Útil: 4 años desde la fabricación. Presentación: Caja. Referencia: 819
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