INGRÉDIENTS : 70 % de poudre de cacao partiellement dégraissée (10-12 %), panela - jus non raffiné de canne à sucre, mélange d'épices (cannelle, gingembre, clous de girofle, anis,
muscade, cardamome, piment de la Jamaïque, poivre noir)
Profil de goût : corps plein avec une douceur plus élevée et une acidité moyenne, notes prononcées de chocolat, de fruits secs sucrés et de canne à sucre
Variété : Criollo, trinitario
Informations nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 400 kj / 95 kcal
Graisse : 11 g
dont acides gras saturés : 7 g
Glucides : 54 g
dont sucres : 0 g
Fibres : 33 g
Protéines : 20 g
Sel : 20 mg
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