FOZET
Fozet est de la couleur de l'or ancien. L'arôme est miel-fruité.
Le goût est doux-amer avec une belle note de miel-fruité en arrière-goût. La force de l'alcool est agréablement équilibrée avec la douceur et l'amertume du miel, de sorte qu'elle ne vous surprendra pas et laissera une chaleur agréable dans votre gorge.
FAITS INTÉRESSANTS
Pour 1 litre de Fozet, notre abeille carniolienne doit
voler 16 mille kilomètres et visiter 12 millions de fleurs.
MIEL
Le miel doit être dans le rapport naturel exact entre tilleul et châtaignier, c'est pourquoi le miel ne peut être récolté que pendant 1 à 2 semaines par an.
Notre miel contient très peu de sucre artificiel, en raison des pâturages de sarrasin pendant la saison pauvre, ce qui garantit que le miel a un minimum de sucre artificiel résiduel provenant de l'alimentation.
SPIRITUEUX
Les spiritueux doivent contenir au moins 70 % de pomme, pour la neutralité, tandis que le pourcentage restant est complété par de la poire et de la prune pour l'arôme et le goût.
Par conséquent, dans 1 litre de Fozet, nous trouvons pas moins de 4 kg de pommes.
PRODUCTION
Le miel est soigneusement préparé pour être mélangé avec les spiritueux sélectionnés à une température précisément déterminée, en utilisant une technique unique et soigneusement gardée. Une fois que nous atteignons une harmonie parfaite des ingrédients, le mélange est progressivement soumis à une baisse naturelle et contrôlée de la température, permettant une maturation de deux semaines dans des conditions optimales. Après cette phase, en utilisant une technique spéciale, sans aucune filtration, nous obtenons une liqueur dorée, cristalline, qui captive par sa texture raffinée, son caractère riche et sa profondeur de saveur exceptionnelle.
LE JUSTE MILIEU
Le juste milieu d'Aristote - un équilibre parfait entre excès et déficience. Tout comme sa vertu idéale, notre liqueur trouve l'harmonie dans une saveur riche et un raffinement doux. Ni trop audacieuse, ni trop subtile – juste le juste milieu parfait.
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Sladek Greh
