Garnazuelo de Tritium 2022

Garnazuelo de Tritium

Le vin Garnazuelo de Tritium est produit dans des vignobles situés à Cenicero (le cœur de La Rioja Alta). Les vignobles ont entre 50 et 60 ans. Le soin apporté à ces vignes est pratiquement biologique avec une agriculture hautement intégrée.

Appellation d'Origine Contrôlée Rioja

Variété : 50 % Garnacha et 50 % Mazuelo

Région et vignobles : Le sol est principalement calcaire.

Production : Fermenté en acier inoxydable avec contrôle de la température et vieilli 4 mois dans des fûts de chêne français de troisième année. Ce vieillissement court adoucit les contours, le laissant lisse et rond. Altitude 440 mètres.

Dégustation :
VISUEL : Propre et brillant, avec un bord grenat et une couche moyenne.
NEZ : Cerise blanche, violette, grenade et compote de fruits rouges.
BOUCHE : Bonne acidité, volume, amertume agréable, cassis, couverture de cheesecake et acidité des fruits rouges.

Accord mets-vins :
Viandes blanches, rôti, txikiteo.

Température de service :
15-16 ºC

Bodegas Tritium

Bodegas Tritium possède huit hectares de vignes, âgées de 90 à 113 ans. Ce sont des domaines qui n'ont jamais participé aux deux grandes arrachages massifs en La Rioja.

Les domaines Tritium sont situés sur des sols (argile calcaire, argile ferreuse et alluvionnaire), ainsi que dans un microclimat (orientation des vignobles, protection contre le vent, etc.), qui donnent aux vins des caractéristiques uniques et permettent, selon les variétés et les techniques de culture que nous appliquons, de produire des vins avec une personnalité différenciée au sein d'une identité commune parfaitement reconnaissable.

Grâce à un processus de vieillissement approprié, dans lequel le bois de chêne joue un rôle décisif, le vin de Rioja subit une évolution favorable qui améliore ses vertus et confère de nouvelles caractéristiques aromatiques et gustatives.

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