Pâté de Champignons
Pâté artisanal fabriqué à partir d'un mélange de foie et de lard de porc, assaisonné de sel, d'épices, de champignons, de boletus edulis et de vin de sherry.
Fabriqué à Ortigosa de Cameros, La Rioja.
La saveur est clairement dominée par les champignons et son arôme est celui du vin de sherry.
Sa couleur reste rosée, tandis qu'en bouche, il est défini comme pâteux et en morceaux, caractéristiques partagées par les pâtés d'El Robledillo.
Ingrédients : Foie de porc, lard de porc, champignons 15% (Pleorotus Ostreatus et Boletus Edulis), vin blanc (sulfites), sel, huile d'olive, poivre blanc, muscade, clou de girofle, ail et persil.
PAS DE CONSERVATEURS, PAS DE COLORANTS. SANS GLUTEN, SANS LACTOSE, ET ADAPTÉ AUX CÉLIQUES.
Informations nutritionnelles pour 100g : Valeur énergétique, 375,5 Kcal. 1 552,5 Kj ; Graisses, 34,5 g, dont saturées, 13,2 g ; Glucides, 1,0 g, dont sucres, <0,3 g ; Protéines, 15,2 g ; Sel, 1,9 g.
Poids net : 110g
Allergènes : Aucun.
Les Pâtés El Robledillo ont été établis en tant qu'entreprise en 1989. Nos bonnes pratiques au fil des ans nous ont permis d'obtenir de nombreuses reconnaissances, y compris la plaque d'honneur à FIMA 1990.
Depuis 2007, nous avons reçu la carte ARTISANS par le gouvernement de La Rioja.
Suivant une riche tradition, nos produits sont le résultat d'un processus dans lequel les meilleures matières premières et le climat favorable des montagnes garantissent une qualité qui est approuvée par nos nombreux clients à travers toute la géographie espagnole.
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El Colmado de Ezcaray
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