Avec une densité de 1,33, il est le résultat d'un merveilleux mélange de jus de pomme, de vinaigre de pomme et de moût cuit vieilli en fûts de chêne où l'essence du bois a créé un produit délicieux d'une couleur rouge cerise dense. Au nez, il révèle une saveur pleine et ronde avec un léger degré d'acidité qui apporte légèreté et propreté. Excellent pour les salades, les légumes et les plats grillés, la viande grillée, les fromages, les viandes bouillies et rôties, le poisson et la salade de fruits.
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