De l'arôme et de la qualité des pommes italiennes du Trentin provient le vinaigre de cidre de pomme non filtré, produit naturellement, sans pasteurisation, afin de conserver toutes les propriétés des pommes intactes. Le vinaigre de cidre de pomme conserve tout son parfum et préserve toutes les caractéristiques organoleptiques du fruit. Une acidité de 5 % le rend plus équilibré et agréable. La fraîcheur et l'arôme sont les caractéristiques du vinaigre de cidre de pomme qui peut être utilisé quotidiennement en cuisine et aussi comme un allié puissant pour la santé.
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