Quinta dos Fumeiros

Cibo e bevande

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Quinta dos Fumeiros, con sede a Ponte de Lima, è un marchio a conduzione familiare dedicato alla produzione artigianale di salsicce tradizionali.

Quinta dos Fumeiros unisce ricette di oltre 75 anni con l’innovazione, promuovendo la qualità e valorizzando le persone e la gastronomia portoghese.

Vogliamo imparare, crescere, conquistare nuovi clienti e nuovi mercati, contribuendo a promuovere il potenziale gastronomico del Portogallo

Quinta dos Fumeiros è un’azienda familiare con sede a Ponte de Lima, con radici in una tradizione che si estende per diverse generazioni nel settore della carne. Fondata ufficialmente nel 1999, nasce dalla passione e dal sapere tramandati da Aurora Miranda, e successivamente sviluppati da Deolinda Campelo. Il marchio si distingue per la produzione artigianale di insaccati, basata su ricette di famiglia di oltre 75 anni, che uniscono metodi tradizionali a rigorosi standard di qualità e sicurezza alimentare.

Il suo obiettivo è portare il sapore autentico portoghese a un pubblico più ampio, innovando continuamente—essendo pionieri nella creazione di una gamma di insaccati di pollame—senza perdere la sua essenza tradizionale.

In termini di responsabilità sociale, l’azienda valorizza le persone, promuove l’occupazione locale e investe in pratiche sostenibili e sicure, contribuendo allo sviluppo della regione e alla preservazione della cultura gastronomica nazionale.

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