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Il prosciutto disossato ad alto rendimento è un prodotto con 12 mesi di stagionatura. Grazie all'uso di nuove tecnologie, consente una stagionatura uniforme. Ha un basso contenuto di sale rispetto ai prodotti della stessa gamma.
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Quinta dos Fumeiros
Quinta dos Fumeiros, based in Ponte de Lima, is a family-run brand dedicated to the artisanal production of traditional sausages.
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