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Piccolo nelle dimensioni, ricco di sapore. Realizzato con latte di mucca pastorizzato e stagionato con cura, ha una consistenza morbida, un colore giallo chiaro e un sapore caratteristico e bilanciato. La sua forma piccola lo rende perfetto per i taglieri di formaggio, per accompagnare salumi e prosciutto, o semplicemente da gustare da solo.
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Quinta dos Fumeiros
Quinta dos Fumeiros, con sede a Ponte de Lima, è un marchio a conduzione familiare dedicato alla produzione artigianale di salsicce tradizionali.
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