Pomodoro Fritto Naturale con Olio d'Oliva

Pomodoro Fritto Naturale con Olio d'Oliva

Pomodoro fritto naturale con olio d'oliva utilizzando ingredienti completamente naturali e locali. Ricetta tradizionale con aglio e cipolla.

Ingredienti: Pomodoro, Olio d'Oliva (2.5%), Sale, Zucchero, Aglio e Cipolla.

Informazioni nutrizionali: Per 100g

Allergeni: NO

Preparazione della Salsa di Pomodoro Fatta in Casa

1. Per preparare questa ricetta, puoi sbucciare i pomodori oppure prepararli direttamente con la buccia. Se lasci la buccia, lava bene i pomodori.
2. Tagliali a quarti in un contenitore che ti permetta di mantenere il succo del pomodoro stesso, poiché lo utilizzeremo anche.
3. In una casseruola, aggiungi l'olio d'oliva vergine e il pomodoro con il suo succo. Mescola bene e cuoci a fuoco alto finché non inizia a bollire.
4. Una volta che inizia a bollire, abbassa il fuoco. Aggiungi il sale, lo zucchero e la foglia di alloro.
5. Lascia cuocere per circa 10 minuti e mescola. Per evitare schizzi, togli dal fuoco, aspetta qualche secondo, rimuovi il coperchio permettendo di drenare all'interno della pentola e mescola.
6. Lascia sobbollire per circa due ore. Durante questo tempo, mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
7. Una volta che è di tuo gradimento, spegni il fuoco e passa la salsa attraverso un passaverdure. In questo modo, rimuoverai la buccia e i semi del pomodoro.

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