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Utilizziamo per aromatizzare il nostro prodotto la varietà di peperoncino secco frantumato dalla forma dritta e sottile chiamata 'sigaretta Calabrese' ed è la varietà di peperoncino più piccante d'Italia. Aroma corposo con amaro e piccante molto equilibrati, presenta sapore ed aroma di peperoncino. Ottimo crudo su grigliata di carni rosse, verdure, pasta, legumi, pizza.
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