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Uova di salmone rosa selvatico, leggermente più piccole rispetto alla varietà Keta, con una consistenza soda. La sua pelle fine si rompe delicatamente quando viene morsa, permettendo un'esplosione di sapore marino. PRIVO DI: GLUTINE, OGM, aromi, esaltatori di sapidità, conservanti o coloranti.
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Spherika
Un'azienda leader nel settore del caviale, delle uova di pesce, delle alternative al caviale e delle sferificazioni, Pescaviar, creatore del marchio Spherika, è un'impresa familiare spagnola focalizzata sull'eccellenza.
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