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Le Avruga sono perle di circa 2 mm di diametro, con una consistenza cremosa, realizzate con aringhe affumicate selvatiche. Queste perle di pesce hanno l'aspetto straordinario del caviale, un colore nero intenso e brillante, e un delizioso sapore affumicato. SENZA: OGM, aromi, esaltatori di sapidità, conservanti o coloranti. Formato HORECA disponibile. Contattaci per ulteriori informazioni.
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Spherika
Un'azienda leader nel settore del caviale, delle uova di pesce, delle alternative al caviale e delle sferificazioni, Pescaviar, creatore del marchio Spherika, è un'impresa familiare spagnola focalizzata sull'eccellenza.
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