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NOTE DI DEGUSTAZIONE
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ORIGINE ISLANDA E NORVEGIA Merluzzo Atlantico - Gadus morhua |
CONSERVAZIONE Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra 0°C e 7°C fino all'ammollo. |
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STAGIONATURA Le Guance di Merluzzo subiscono un processo di stagionatura tradizionale di oltre 3 mesi. |
CONSUMO Questo prodotto è stato in salamoia e deve essere ammollato prima del consumo. |
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TAGLIO Solo guance. |
PREPARAZIONE Per ottenere una bistecca di merluzzo cotta alla perfezione, è essenziale che il processo di cottura sia lento, con l'acqua a temperatura costante. |
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IMBALLAGGIO Dimensione con un peso pari o superiore a 150g/guancia. Imballaggio di 2Kg con 8-9 pezzi. Imballato in scatola di cartone riciclato. |
BRT consegna in 1–2 giorni lavorativi. Puoi scegliere tra la consegna a domicilio o in uno degli oltre 10.000 BRT-fermopoint e locker. Con il servizio Predict e l’app myBRT puoi facilmente modificare la località e/o la data di consegna.
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