Patê de Cogumelos
Patê artesanal feito a partir de uma mistura de fígado e bacon de porco, temperado com sal, especiarias, cogumelos, boletus edulis e vinho do Porto.
Feito em Ortigosa de Cameros, La Rioja.
O sabor é claramente predominante de cogumelo e seu aroma é de vinho do Porto.
Sua cor permanece rosada, enquanto no paladar é definido como pastoso e de corte inteiro, características compartilhadas pelos patês de El Robledillo.
Ingredientes: Fígado de porco, bacon de porco, cogumelos 15% (Pleorotus Ostreatus e Boletus Edulis), vinho branco (sulfitos), sal, azeite, pimenta branca, noz-moscada, cravo, alho e salsa.
SEM CONSERVANTES, SEM CORANTES. SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE E ADEQUADO PARA CELÍACOS.
Informação nutricional por 100g: Valor energético, 375,5 Kcal. 1.552,5 Kj; Gorduras, 34,5 g, das quais saturadas, 13,2 g; Carboidratos, 1,0 g, dos quais açúcares, <0,3 g; Proteínas, 15,2 g; Sal, 1,9 g.
Peso líquido: 110g
Alergênicos: Nenhum.
Os Patês El Robledillo foram estabelecidos como uma empresa em 1989. Nossas boas práticas ao longo dos anos nos levaram a alcançar numerosos reconhecimentos, incluindo a placa honorária na FIMA 1990.
Desde 2007, recebemos o cartão de ARTESÃOS pelo Governo de La Rioja.
Seguindo uma rica tradição, nossos produtos são o resultado de um processo em que as melhores matérias-primas e o clima favorável das montanhas garantem uma qualidade que é endossada por nossos numerosos clientes em toda a geografia espanhola.
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