Conheça a Chistorra de Porco Branco da SEL!
1. INGREDIENTES / ALERGÉNEOS
Carne de porco(85%), (Origem: Portuguesa), água, paprica, sal, aromas, dextrina de
milho, especiarias, dextrose, antioxidantes (E331, E301), conservante E252, corante
E120. Enchido em tripa artificial. Fumado com lenha de azinho.
2. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
PARÂMETROS LIMITES ACEITAÇÃO
Cor - Avermelhada
Cheiro - Agradável e suave
Sabor - Agradável e suave com sabor forte e fumado
Textura - Pouco fibrosa e razoavelmente macia
3. DECLARAÇÃO NUTRICIONAL
VALORES MÉDIOS POR 100 g
- Energia: 1672 kJ / 404 Kcal
- Lípidos: 36 g
- Dos quais saturados: 15 g
- Hidratos de Carbono: 2,4 g
- Dos quais açúcares: 2,0 g
- Fibra: 0 g
- Proteína: 17 g
- Sal: 3,5 g
4. ROTULAGEM / CONDIÇÕES CONSERVAÇÃO
Codificação do lote: código numérico atribuído ao lote.
Instruções de Conservação: conservar entre 0°C e 5°C.
Data de Durabilidade Mínima: 3 meses.
Modo de Preparação/Utilização: consome-se grelhada, frita ou cozida.
Público alvo: qualquer consumidor, exceto hipertensos e com colesterol ou triglicéridos elevados.
Detector de Metais: V.
Número de controlo veterinário: PT L-301.
Símbolo Sociedade Ponto Verde: possui símbolo da Sociedade Ponto Verde.
A monitorização constante por parte da DPD Fresh da cadeia de frio desde a recolha até à entrega, garante que a qualidade e segurança de todos os seus produtos estão sempre asseguradas.
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