Zreli ovčji sir z vinom Sol de Naranja

Zreli ovčji sir z vinom Sol de Naranja iz Bodegas Gallardo v Vejer de la Frontera, tradicionalno narejen iz ovčjega mleka iz Sierra de Cádiz.

Starost: med 4 in 7 mesecev. V končnem obdobju zorenja je sir namočen v oljčnem olju in balzamični smetani iz vina Sol de Naranja, da se okrepi njegov neverjeten okus in aroma.

Intenzivnost: srednja zaradi posebnega zorenja in obloge z balzamično smetano, aromatizirano z vinom Sol de Naranja.

Crust: naravna, obložena z oljem in vinom Sol de Naranja.

Lastnosti: bel sir z intenzivnim okusom na nebu in trdno teksturo. Namočen v balzamični smetani, aromatizirani z vinom Sol de Naranja.

Pakiranje: vakuumsko pakirano.

Vrsta mleka: pasterizirano

Vino Sol de Naranja je posebno vino iz Bodegas Gallardo. To je naravno sladko vino z oksidativnim zorenjem. Pomaranče so macerirane, kar daje odtenke matalauve, kardamoma, suhih marelic, pomarančnega cveta, skupaj z običajnimi vidiki oksidativnega zorenja, kot so oreški. Zelo značilni okusi in arome so doseženi z neprimerljivo harmonijo. Sir, zrel v balzamični smetani, aromatizirani z vinom Sol de Naranja, je rezultat skupne teksturizacije vina Sol de Naranja, ksantan guma in karameliziranega grozdnega mošta.

NA VOLJO FORMAT:

Okrogli siri po 2 kg.
Kosi po 1 kg.
Kosi po 0,5 kg.

SHRANJEVANJE IN PORABA:

Shranjujte na hladnem in suhem mestu
Priporočljivo je uživanje med 16 in 18º C
Sestavine: pasterizirano ovčje mleko, renin in kalcijev klorid, sol, mlečne kulture, karamelizirani grozdni sok, ksantan guma, vino Sol de Naranja (vsebuje sulfit).

DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.