Riojske radosti
Riojske radosti so zelo pekoče, rdeče barve in imajo obliko, podobno piquillo papriki, vendar so manjše velikosti.
Običajno jih uporabljamo pečene in narezane na trakove z oljčnim oljem in malo soli, da spremljajo tortilje, sendviče in druge jedi.
Sestavine: riojske radosti in citronska kislina.
Informacije o hranilni vrednosti: Na 100g
| Energetska vrednost | 45.0 Kcal / 146 Kj |
| Maščobe | 0.5 g |
| od tega nasičene | 0.5 g |
| Ogljikovi hidrati | 5.6 g |
| od tega sladkorji | 4.8 g |
| Sol | <0.1 g |
| Beljakovine | 1.6 g |
Alergeni: Izdelek brez alergenov.
Zgodovina riojskih radosti
Riojske radosti so paprike, ki izgledajo podobno piquillo papriki, vendar so hudičevo pekoče; čeprav Ignacio Vela raje govori o "lahki, zelo prijetni pekočnosti." V njegovem kraju, Mendavia, imajo toleranco do pekočnosti, ki se razlikuje od ostalih smrtnikov.
Leta 1945 je bil Ignaciojev dedek, Joaquín Vela, prvi podjetnik, ki je stekleničil lokalno sorto pekoče paprike, znane kot "villano", kot da bi bila piquillo paprika: pečena na lesu in oluščena.
Paprika je kmalu pridobila veliko priljubljenost v La Riji, Álavi in Navarri – še posebej v regiji Ribera – kjer ostaja vseprisotna v barih, da spremlja krompirjeve tortilje in pinchos s krvavicami. Pogosto jo postrežejo tudi narezano na trakove – z oljčnim oljem in česnom – kot prilogo k jedi na žlico, ali celo, polnjeno z mletim mesom.
DPD Slovenija dostavi pakete v 1–2 delovnih dneh. Izbirate lahko med dostavo na dom ali na 800+ Pickup točk, vključno z 200+ paketomati. S storitvijo Predict in aplikacijo myDPD lahko enostavno spremenite lokacijo in/ali datum dostave.
Raziščite blagovno znamko
El Colmado de Ezcaray
