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El tiempo es su aliado; cuanto más tiempo se envejece un Cantal en secreto y cuidadosamente en las bodegas, más se desarrolla su carácter. ¡Sabores únicos que adoran los amantes de los quesos fuertes!
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Redescubrí el sabor (literalmente) de casa. ¡Recomiendo absolutamente a este vendedor!— Jean-Christophe
Pedí una selección para comparar y no pude elegir: ¡los cuatro fueron excepcionales! Creo que haré otro pedido.— Colette
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Paul Dischamp
Fundada en 1911 por Jean Dischamp, nuestra fromagerie familiar e independiente se dedica cada día a producir y madurar la “excelencia de los quesos de Auvernia.”
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