Queso de Cabra Curado con Ron Añejo

Queso elaborado con Queso de Cabra Curado con Ron Añejo, tradicionalmente elaborado con leche de cabras criadas en la Sierra de Cádiz.

Curación: Entre 4 y 7 meses. En el periodo final de curación, el queso se recubre con aceite de oliva y ron añejo para realzar su sabor y aroma.

Intensidad: media debido a su curación especial y al recubrimiento con aceite y ron.

Corteza: natural, recubierta con aceite de oliva y ron añejo.

Características: queso blanco con un sabor intenso en el paladar y una textura firme.

Embalaje: envasado al vacío.

Tipo de leche: pasteurizada

Producto innovador de Quesos El Bosqueño.

PREMIOS :

• Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2012
• Medalla de Bronce en los World Cheese Awards 2019

FORMATOS DISPONIBLES:

Quesos redondos de 2 Kg.
Porciones de 1 Kg.
Porciones de 0.5 Kg.

ALMACENAMIENTO Y CONSUMO:

Conservar en un lugar fresco y seco
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C
Ingredientes: leche de CABRA, aceite de oliva, sal, cuajo, ron (1.15%), estabilizante (cloruro de calcio) y fermentos lácticos.

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