DESCRIPCIÓN
Queso de Oveja de raza Manchega, Denominación de Origen Protegida. Elaborado con leche pasteurizada y con un período de curación de 3 a 5 meses. Excelente calidad avalada por premios nacionales e internacionales.
INGREDIENTES
– Leche de oveja manchega (100%)
– Fermentos lácticos
– Cuajo
– Lisozima (derivada del huevo)
– Cloruro cálcico
– Sal
ALERGENOS
- Contiene: leche y sus derivados (incluida la lactosa), huevos y productos a base de huevos.
- No contiene: cereales que contengan gluten, crustáceos y productos a base de crustáceos, pescado y productos a base de pescado, cacahuetes y productos a base de cacahuetes, soja y productos a base de soja, frutos de cáscara, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/Kg o 10 mg/litro, altramuces y productos a base de altramuces, moluscos y productos a base de moluscos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (en 100 g.)
| Valor Energético | 1915 KJ / 458 Kcal. |
| Grasas | 38,2 g. |
| de las cuales: Saturadas | 30,2 g. |
| Hidratos de Carbono | 0 g. |
| de los cuales: Azúcares | 0 g. |
| Proteínas | 21,6 g. |
| Sal | 1,09 g. |
INFORMACIÓN ADICIONAL
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Sabor | Agradablemente suave |
| Aroma | Característico de queso manchego semicurado |
| Color | Interior blanco marfil, corteza marrón |
| Consistencia | Compacto al corte y textura firme |
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