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El gaperon es un pequeño queso fresco de Auvernia, con una corteza blanca esponjosa. Su secreto mejor guardado radica en su receta: todo su carácter proviene de la combinación de ajo y pimienta molida!
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Redescubrí el sabor (literalmente) de casa. ¡Recomiendo absolutamente a este vendedor!— Jean-Christophe
Pedí una selección para comparar y no pude elegir: ¡los cuatro fueron excepcionales! Creo que haré otro pedido.— Colette
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Paul Dischamp
Fundada en 1911 por Jean Dischamp, nuestra fromagerie familiar e independiente se dedica cada día a producir y madurar la “excelencia de los quesos de Auvernia.”
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